Цвекло во тегло
Состојки
- 1 мала ракијска чаша оцет бел
- 1 голема лажица сол
- 4-5 репи цвекло
- 2 големи лажици шекер
Подготовка
1. Цвеклото се мие и се варе
2. Од кога ќе се излади се лупе и се сече на кругови и се реде во тегло
3. Се додава оцетот, шеќерот и солта
4. Се дополнува теглото со вода, не до горе скроз него до црката на теглото
5. Се затвара и се остава да стои
6. Најмалку 4-5 дена да стои
7. Оваа доза е за 1 тегло
8.и се остава да поврие во врела вода за да се вакумира теглото