Кекс со кандирани вишни, семки од сончоглед и фстаци
Состојки
- 2 јајца
- 150гр шеќер
- 270гр брашно
- 1 пециво
- 1 ванила
- 100гр кисела павлака
- 50 гр растопен путер
- 50мл масло
- 2лажици семки од сончоглед
- 2лажици сецкани фстаци
- 4 лажици кандирани вишни
Подготовка
Подготовка:
1. Во вангличка се ставаат јајцата, ванилата и шеќерот. Се мати со миксер, до побелување на смесата, односно да го зголеми својот волумен. Со исклучен миксер, ги додаваме растопениот путер, маслото, киселата павлака. Промешуваме кратко.
2. Во сад ги соединуваме брашното, сончогледот, фстаците, вишните и пецивото. Промешуваме.
Овие споени состојки ги додаваме на претходната смеса. Убаво со лажица ја соединуваме и цела смеса ја истураме во долгнавест калап. Израмнуваме и печeме во загреана рерна, на 180 степени, околу 30 минути.
3. Сепак проверуваме со чепкалка дали кексот е печен. Го оставаме на кујнска решетка да се излади, па сечеме на парчиња и послужуваме.