Круши од компири
Состојки
- 800 гр Компири
- 1 јајце
- 2 лажици брашно
- половина лажица сол
- мешавина зачин
- масло за пржење
Подготовка
Подготовка:
1. Компирите се ставаат во тенџере со вода да се варат. Кога ќе се извадат се прават пире.
2. Се додава брашно, јајце, зачини и се убаво се меси со рака. Со рацете се обликуваат во форма на круши. Се прпелкаат во лебни трошки и се пржат во загреано масло, додека заруменат од сите страни.
3. Одозгора за украсување се става дршка од чачкалица и зелено ливче и се редат во чинија за сервирање.