Компир ќофтиња печени во рерна
Состојки
- Состојки
- 600 гр компири
- 4 лажици овесни снегулки
- 100 гр шунка
- 100 гр кашкавал
- 2 млади кромидчиња
- 1 лажичка сол
- 1 јајце
- 2 лажици млеко
- 2 лажици путер
- 100 гр сусам
Подготовка
1. Компирите излупени ставете ги да се сварат. Се оставаат малку да оладат.
2. Шунката ситно се сецка, кашкавалот го рендаме, младите кромидчиња се сецкаат на ситно.
3. Во една здела го додаваме компирот поминат низ преса за пире или изгмечен со вилушка, се додаваат овесните снегулки, шунката, кашкавалот, младиот кромид, јајцето, солта, млекото и путерот. Се заедно се меша. Се прават ќофтиња (големина по желба), јас ги правев отприлика со дијаметар околу 4 сантиметри. Се валкаат во сусам и се редат во тавче. Се попрскуваат со зејтин и печат на 180 степени околу 20 минути.
Вкусен оброк за кратко време .