Испечати

Чоко-банана мафини со крем (стар рецепт)

Чоко-банана мафини со крем (стар рецепт)

Состојки

  • 1 јајце
  • 100гр шеќер
  • 1 ванила
  • 80гр путер
  • 200мл млеко
  • 2лажички какао
  • 1/2лажиче цимет
  • 1лажиче пециво
  • 1/4лажиче сода бикарбона
  • 220гр брашно
  • 2 мали банани
  • 50гр сецкано чоколадо
  • ганаш
  • 100мл слатка павлака
  • 100гр темно чоколадо
  • некое зрно сол

Подготовка

Подготовка:

1. Во Нутрибулет ги ставаме бананите и ги пасираме. До колку немате нутрибулет, убаво изгмечете ги со вилушка.
2. Во еден сад го ставаме путерот да се растопи.
3. Во друг сад го ставаме јајцето и шеќерот и матиме 2-3 минути. Со исклучен миксер ги додаваме растопениот путер, пасираните банани, сецканото црно чоколадо, солта, млекото, какаото, пецивото, содата, брашното. Со лесни движења со шпатула сето го соединуваме.
4. Во калап за мафини ставаме алуминиумски форми. Ставаме по 2/3 од смесаат во висина на модлата. Ги печeме околу 20-23 минути. Ги вадиме на решетка да се изладат.

5. На тивок оган ја загреваме слатката павлака. Потоа го додаваме кршеното чоколадо. Соединуваме. Оставме во фрижидер на 40 минути.

6. Потоа кремот го матиме со миксер, го ставме во готварски шприц и ги декорираме мафините. Во средина ставаме кругче банана и ливчиња нане.

На здравје нека ви се овие кревки и вкусни мафини.

* Овој рецепт е дел од изгубените рецепти.