Испечати

Кроасани со крем

Кроасани со крем

Состојки

  • 600 г брашно
  • 200 мл млеко
  • 200 мл јогурт
  • 100м л масло
  • 1 квасец
  • 2 јајца
  • 2 лажици шеќер

Подготовка

1. Во млако млеко се става квасецот со шеќер да стаса, потоа се става брашното заедно со јогуртот и јајцата, и се меша да се добие меко тесто.

2. Тестото се дели на 8 дела и се остава да стои 15 мин. Потоа се растегнува првото топче и се премачкува со растопен маргарин и исто се повторува секое едно врз друго, а на последното не се става маргарин. Се остава да отстои 15 мин. и се растегнува голема кора и се сече на делови се става крем и се моткаат.

3. Се редат во тавче се оставаат да стасаат 1 час зависи од температурата во собата потоа пред печење се премачкуваат со јајце и одозгора ставам и маргарин и се печат во загреана рерна на 200 С да заруменат.