Пита со сирење и спанаќ
Состојки
- 250 мл топла вода
- 250 мл млако млеко
- 1 сув квасец
- 1 лајче сол/околу 700 гр брашно
- 1 лајче шеќер
- 4 лажици масло
- Премаз
- 150 гр маргарин
- 100 мл масло
- Фил
- сирење по желба
- 1 јајце за премачкување
Подготовка
1. Се замесува меко тесто од сите зададени состојки.Се остава да стаса на топло место.
2. Тестото се дели на 4 топки. Секоја топка се сучи се премачкува со растопениот маргарин кој е измешан со масло.Врз него се става филот.Така се прават со сите други 3 теста.Се ставаат едни врз други и од последната кора се почнува со превиткување како плик.И така со сите.
3. Потоа сите кори ке дојдат како дебел плик кој се расплескува во тепсијата со рацете.
4. Се засекува накосо се премачкува со јајце и се поросува со сусам.Се печи на 200С-35мин.