Ќофтиња во сос
Состојки
- 500 гр месо мелено
- 1 кришка леб
- 1 главица кромид2
- 2-3 лажици брашно
- 1 јајце
- 1 лажица црвен пипер
- 4-5 лажици кечап
- 1 лажиче зачин
Подготовка
Го мешаме месото, лебот, кромидот , јајцето и зачинуваме, и од добиената смеса правиме мали кофтиња, кои потоа ги ставаме во намрсена тава и печеме во загреана рерна на 200 степени, околу половина час.
Во мегувреме го правиме сосот, ставаме масло во тава и откако ќе се загрее додаваме 2-3 лажици брашно, малку црвен пипер и заедно повторно пропржуваме, а на крај го додаваме кечапот. Откако ке бидат печени кофтињата ги преливаме со сосот, ставме над нив малку сецкан лук и ги вракаме во рерна уште 10-на минути. Ги сервираме по желба, во случајот се со печени компири.