Лути зеленчукови плескавици со сланина
Состојки
- 1 јајце
- 1 лажиче сол
- 1/4 лажиче бибер
- 1/4 лажиче пециво
- 3-4 лажици брашно
- 1 младо кромидче
- 1 лута пиперка
- 1 компир, среден
- 1 тикве, средно
- 1 рака рукола
- 1 полна рака спанаќ
- 3-4 ленти сланина
Подготовка
Превкусни, сезонски плескавици е денешниот предлог
Во вангличка ги ставаме сецканата рукола, сецканиот спанаќ, пиперка, сецканото младо кромидче, ренданото тикве и компир, сецканата сланина, јајцето, брашното, пецивото и зачините.
Соединуваме се убаво.
Во тава загреваме масло на умерен оган и со помош на лажица земаме од смесата и пржиме плескавици.
Нека заруменат од двете страни, па ги редиме на хартиени салфети.
Сервираме.
Во план ми беше да додадам и рендано сирење...ама заборавив
Вкусни беа и без него.