Проја со млад кромид
Состојки
- Состојки
- 3 јајца
- 1 лажичка сол
- 500 мл кисело млеко
- 1 чаша пченкарно брашно
- 1 чаша пченично брашно
- 1 пециво
- 4 млади кромидчиња
- 100 гр сирење
- 1/2 чаша зејтин
- За поросување разни семиња
Подготовка
Најпрвo младиот кромид се сече и се запржува.
3 јајца се матат со 1 лажичка сол со миксер. Се додава киселото млеко и зејтинот. Пак се мати.
Брашното заедно го мешаме со пецивото и додаваме по малку кон смесата мешајки на мала брзина. На крај се додав и кромидот и ренданото сирење. Се става во подмачкан плех, се поросува со разни семиња и се пече на 180 степени околу половина час.
Пројата ја печев во округол плех бр.30,а чашите со кои мерев се од 250 милилитри.