Испечати

Проја со млад кромид

Проја со млад кромид

Состојки

  • Состојки
  • 3 јајца
  • 1 лажичка сол
  • 500 мл кисело млеко
  • 1 чаша пченкарно брашно
  • 1 чаша пченично брашно
  • 1 пециво
  • 4 млади кромидчиња
  • 100 гр сирење
  • 1/2 чаша зејтин
  • За поросување разни семиња

Подготовка

Најпрвo младиот кромид се сече и се запржува.
3 јајца се матат со 1 лажичка сол со миксер. Се додава киселото млеко и зејтинот. Пак се мати.
Брашното заедно го мешаме со пецивото и додаваме по малку кон смесата мешајки на мала брзина. На крај се додав и кромидот и ренданото сирење. Се става во подмачкан плех, се поросува со разни семиња и се пече на 180 степени околу половина час.
Пројата ја печев во округол плех бр.30,а чашите со кои мерев се од 250 милилитри.