Божиќна солена елка
Состојки
- Тесто
- 20 гр квасец
- 200 мл млеко
- 1 лајче сол
- 1 лајче шеќер
- 100 мл кисело млеко
- 2 јајца + 1 белка
- 3 лажици масло
- 800 гр брашно
- Премаз
- 1 жолчка
- 2 лажици масло
- 2 лажици млеко
- Тесто за украс
- 1 лажица сол
- 1 лажица нишесте
- 3 лажици брашно
- вода за замесување тврдо тесто
- 50 гр маргарин
Подготовка
1.Се замесува од сите состојки тесто и се остава да стасува. Потоа се премесува тестото и се дели на два дела. Се сука една кора и се премачкува со маргарин. Врз оваа кора се става другата исучена кора.
2. Се сечи на 8 ленти од 5см Секоја лента се врти како спирала и се реди како елка. Стасува 40 мин, се премачкува со премазот, се лепат украсите снегулки и се поросува со сусам и афион.
3. Се печи во загреана рерна на 170С 25мин. Од тестото за украс се замесува понатврдо тесто се сучи и се вадат со модла снегулки украси кои се лепат на тестото и заедно се печат. На здравје и Среќни празници!!!