Крцкави стапчиња со џимиринки (чварки)
Состојки
- 300гр брашно
- 150гр мелени џимиринки
- 1 лажиче сол
- 1/2 лажиче бибер
- 1 јајце
- околу 100 мл јогурт
- 1/2 лажиче пециво
- 1/4 лажиче сода бикарбона
- 1 јајце за премачкување
- сусам
Подготовка
Прво со помош на Нутрибулет ги мелиме џимиринките.
Во вангличка ги ставаме јајцето, солта, џимиринките и јогуртот.
Промешуваме.
Потоа во еден сад ги соединуваме брашното, пецивото и содата.
Замесуваме тесто, мазно и нелепливо.
Одма сучиме кора танка околу 3-5 мм.
Со помош на алатка ја сечеме на стапчиња.
Одозгора премачкуваме со изматено јајце и наросуваме сусам.
Ги редиме стапчињата во ненамастена тава.
Ги печиме по околу 15 минути на 180 с.
Оставме малку да се изладат, па ги послужуваме овие вкусни, солени грицки.