Пирошки
Состојки
- смеса за палачинки 2 јајца
- 150 гр брашно
- 300 мл млеко
- 1 лажичка сол
- фил 200гр кашкавал рендан
- 200 гр шунка ситно сецкана
- 4-5 лажици мајонез
- 3 кисели краставички рендани
- за поховање брашно,презла и јајца по потреба
Подготовка
1. Ја приготвуваме смесата за палачинките. Се матат јајцата со солта се додава млекото и на крај брашното убаво се мати да се добие хомогена смеса
2. Ги печеме палачинките. Секоја палачинка ја филуваме ги превиткуваме краевите и виткаме во ролат. Кога ќе ги свиткаме сите палачинки ги поховаме прво во брашно па во јајце и во презла .
3. Во тава загреваме поголема количина зејтин и ги пржиме пирошките. Кога ќе поруменат се готови и ги вадиме на слфетки да се упие вишокот маснотија
Се служат топли (и ладни се вкусни)