Ароматични медењаци
Состојки
- 250 гр путер или маргарин
- 1 шоља шеќер
- 3 јајца
- 200 гр мед
- 1 кг брашно
- 1 лажиче сода бикарбона
- 1 лажиче цимет
- Малку кардамон
- Малку анасон
- Малку ѓумбир
- Малку каранфилче мелено
- Малку морско оревче
- За премачкување
- 1 јајце
- 50 гр шеќер во гранули
Подготовка
1. Маргаринот и шеќерот се мати со миксер
2. Се додаваат јајцата, медот, содата и сите зечини, се меша да се соединат состојките
3. Се додава брашното
4. Се меси тесто
5. Се развива кора со дебелина 1 см
6. Се сечат форми со чаша
7. Медењаците се редат во плех обложен со хартија за печење
8. Се премачкуваат со јајце и се поросуваат со шеќер во гранули
9. Се печат во загреана рерна 15-20 минути на 180 степени
Сите зачини треба да бидат мелени
Не се плашете ако тестото ви изгледа суво и тврдо само продолжете со месење и ќе се добие убаво тесто од кое ќе можите да направите кора