Парена баница со афион

Подготовка

Се замесува тесто од млака вода брашно, сол и квасец.
Се меси убаво да стане меко тесто.
Се дели на 5 топчиња и од секое топче се сука кора.
Секоја кора се реди на чаршав да се потсуши.
Откако се полусуви корите се редат во тркалезна тава .
Тавата подмачкајте ја со масло.
Се става првата кора, се попрскува маслои афион,се реди втората кора и се така со секоја кора.
Врз последната кора пресечете ленти ,но не до крајот на кората.
Ете на сликата ќе видите како е.
Се пече 30 минути на 180 степени.
200 мл вода и 1 лажиче мало сол се зовриваат.
Се вади кората од рерна и се попарува со водата насекаде.
Се остава уште 5 минути во рерна да се впие водата во кората.
Се сервира топла.
На здравје