Зачин за печено свинско месо
Состојки
- 1 голема лажица семе од бел синап
- 1 мала лажица црн бибер во зрно
- 1/2 мала лажива суво оригано
- 1/2 мала лажица сува мајчина душичка
- 1 мала лажица црвен пипер
- 1/3 сува печена пиперка
- 3 зрна најгвирц или на англиски allspice
Подготовка
1. Во блендер се ставаат сите зачини и се блендира додека зачините се сомелат и соединат.
2. Добиената смеса од зачини се пресејува и се прибира во стаклен сад.
3. Ако сакате може да се додаде и сув лук и кромид, јас ги додавам свежо изрендани и затоа ги нема во готовиот зачин.