Мини чизкејк колачи со киви и манго
Состојки
- 20-тина бисквити
- 120 гр путер
- 500 гр крем сирење
- 100 гр шеќер во прав
- 1 лимон
- 1 лажица екстракт од ванила
- 2 јајца
- по желба киви, манго
Подготовка
1. Бисквитите се кршат на поситни парчиња и во нив се додава претходно растопениот путер. Се меша убаво додека бисквитите и путерот не се соединат.
2. Во калапите за печење се става од смесата со бисквити и убаво се стега со лажица.
3. Во посебен сад се става крем сирење, шеќер во прав, рендана кора од лимон и екстракт од ванила и се меша со миксер неколку минути. Откако состојките ќе се соединат се додават јајцата (едно по едно) постојано мешајќи со миксерот.
4. Вака добиена смеса се распоредува во калапите за печење.
5. Мини чизкејк колачите се печат 20 мунути на 180 степени.
6. Откако ќе се испечат се оставаат да се оладат, а потоа се декорираат со свежо овошје.