Крофни
Состојки
- 1 кг брашно
- 1 квасец
- 3 јајца
- 5-6 лажици шеќер
- 350-450 мл млеко (по потреба)
- 1 лажица ванила екстракт
- по желба шеќер во прав, чоколадо, лешници, кокос
Подготовка
1. Се замесува тесто од 1 кг брашно, квасец (растворен во млеко и 1 лажичка шеќер), 3 јајца, 5-6 лажици шеќер, млеко (350-450 мл. по потреба) и 1 лажица ванила екстракт.
2. Тестото се остава да отстои 1 час на топло за да нарасне.
3. Потоа повторно се размесува и се расукува кора од која што се вадат фигурички.
4. Крофните се пржат во загреано масло и се декорираат по желба.
На здравје!