Пекарски земички со млеко во прав
Состојки
- 600гр брашно
- 1 квасец
- 5 лажици млеко во прав
- 300мл вода
- 120гр путер
- 1 јајце
Подготовка
Млекото во прав го приготвуваме во сад со замлачено млеко и мешаме со жица.
Го додаваме квасецот и путерот и повторно мешаме додека состојките не се растопат.
Брашното го посолуваме додаваме 2-3 лажици масло, ја додаваме смесата од садот и замесуваме тесто.
Оставаме да стасува 15мин.
Го размесуваме па го сечеме на еднакви дела и формираме топчиња. (Колку зависи од големината на топчето, јас го исеков на 7 топчиња).
Оставаме да стасаат 30мин.
Ги мачкаме со јајце и ги печеме на 200 степени додека заруменат.