Празнични чоко оранж мафини
Состојки
- 1 јајце
- 150гр шеќер
- 240мл млеко
- 90гр растопен путер
- 1 лажица сок од портокал
- 250гр брашно
- 1 лажиче прашак за пециво
- 1/2 лажиче сода бикарбона
- 2 лажички квалитетно какао
- 100гр црно сецкано чоколадо
- кора од еден портокал
- Декорација
- 1 чоколаден шлаг
- 150мл млеко
- аранчини, вишни, чоколадни трошки
Подготовка
Прво подолго се мати јајцето со шеќерот.
Се исклучува миксерот и се додаваат постепено млекото, растопениот путер, сокот од портокал, па постепено сите суви состојки.
Лесно со шпатула се промешува и се става смесатаа во калап за мафини, може силиконски или тефлонски обложен со хартиени корпи.
Се полнат по 2/3.
Од оваа смеса излегуваат 12 мафини.
Се печат околу 15 минути на 200 степени.
Се вадат на решетка да се изладат.
На страна се мати чоколадниот шлаг и се декорираат мафините со шприц.
Ја завршуваме декорацијата со парченца аранчини, слатко од вишни, чоколадни трошки.