Медењаци со ѓумбир (посно)
Состојки
- Тесто
- 250 мл кисела вода
- 200 мл масло
- 200 гр шеќер
- 2 полни лажици мед
- 1 лажиче цимет
- 1/4 лажиче рендано морско оревче
- 1/4 лажиче мелено каранфилче
- 1/4 лажиче мелен ѓумбир
- рендана кора од лимон
- 1 лажиче прашак за пециво
- 1/2 лажиче сода бикарбона
- 1-2 лажици какао
- околу 700-750 гр брашно
- За декорација
- 100 гр чоколада за готвење
- 3-4 лажици масло
Подготовка
Во сад ставете ги сите состојки за тесто освен брашното. Брашното постепено додавајте го и месите додека добиете изедначено, меко тесто.
Од тестото кините парчина и правите топчина и малку, нежно сплескајте ги. Големината можите и сами да си е одредите, дали ќе бидат поголеми или помали.
Наредете ги во тава за печење обложена со хартија или намачкана со масло. Јас користев правоаголна тава од Делимано и не ставив ништо, не се лепат.
Печете ги во претходно загреана рерна на 180 степени околу 15 минути а ако се поголеми 2-3 минути повеќе.
Печените колачи оставете ги да оладат и потоа прелијте ги со стопената чоколада со маслото на пареа. Може само оддозгора или цели да ги ставите во чоколадата. Ставете ги на хартија за печење додека се стегне чоколадата и потоа послужете се.
Совет
Јас користев посебни зачини но доколку имате мешавина за медењаци може да си ставите 1 -1,5 лажиче.
Посни ама вистински вкусни колачи - медењаци!