Запечен спанаќ со суви пиперки и јајца
Состојки
- 300 гр замрзнат или 500-600 гр свеж спанаќ
- 6 големи суви пиперки
- 5 јајца
- 3 лажици масло
- 1 лажица путер
- по вкус сол, бибер,мешан сув зачин, рендано морско оревче, кромид во прав
- по потреба путер и лебни трошки за тавата
Подготовка
Комбинација спанаќ и суви пиперки мене лично многу ми се допадна. Па еве и овде да ја претставам, љубителите на спанаќ сигурно ќе бидат задоволни.
Спанаќот одмрзнете го и потоа малку пропаржете го со маслото и путерот. Додајте ги зачините по вкус и оставете го да олади.
Доколку користите свеж спанаќ претходно обарете го во зовриена вода, исцедете го, малку исецкајте го и продолжите по истата постака на подготовка.
Сувите пиперки обарете ги во зовриена вода да омекнат. Оладете ги исчистете ги од семките и исечете ги на мали парчиња.
Во сад со вилушка изматете ги јајцата со малку сол па додајте ги спанаќот и пиперките и измешајте.
Округлата Делимано силиконска тава (помала тава) намачкајте ја со малку путер и посипете ја со лебни трошки.
Истурете ја смесата и печете во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути или додека горниот дел се зацврсти.
Печениот спанаќ послужете го топол со сирење, јогурт, салата а може и како додаток на некое месо, колбаси и сл.