Салата од варени моркови (посно)
Состојки
- 4 големи моркови
- 1 чешне лук
- 1 киска магдонос
- 2 лажици суво грозје
- 1 рака бадеми
- сок од 1/2 лимон
- 2 лажици маслиново масло
- морска сол по вкус
Подготовка
Топло ви препорачувам да ја направите оваа салата бидејќи се прави брзо и лесно, посна е, здрава и доста вкусна. Посебно е интересен вкусот на сувото грозје во комбинација со варениот морков и другите состојки.
1. Морковите (поголеми), се чистат и се варат во посолена вода околу 15 минути односно малку да омекнат. Им се тура ладна вода да изладат, а штом изладат се бришат со хартија и во длабок сад се вадат лентички како нудли.
2. Во садот со морковите се додава:
- чешнето лук исечкано на ситно,
- магдоносот ситно исечкан,
- сувото грозје, бадемите, маслиновото масло, сокот од лимон и малку сол.
3. Се меша сето заедно и се ужива во ова богатство од витамини.
Морковите може да се изрендаат на јадрата страна на рендето доколку немате сечко за нудли или спирали.
Количината прилагодете ја по потреба, а може да се стават и други јаткасти плодови наместо бадеми.