Жирафа лепче
Состојки
- 400гр брашно
- 1 лажица шеќер
- 1 лажиче сол
- 20гр растопен путер
- 30гр свеж кавасец
- 250мл млеко
- 20гр какао
Подготовка
Шарено лепче.
Прво се загрева млекото, па се додаваат квасецот и шеќерот.
Нека постои 5 минути, па се додаваат останатите состојки и се замесува тесто.
Нека кисни 15 минути и се дели на половина.
Во едната половина се додава какаото и убаво се меси.
Сега се формираат од темното тесто танки ваљаци.
Од белото тесто се сучи танка коричка, во средината се става темно тесто и се заролува.
Се редат во калап за леб (или ќе требаат 2 силиконски на делимано)прво 3 па врз нив уште три ролнички.
По желба се премачкува со јајце и се печи околу 20 минути на 200 степени.