Видео рецепт: Ролат од месо со семки и куркума
Состојки
- За ПРВИОТ ДЕЛ ќе ви треба:
- 500 гр. мешано мелено месо
- 1 парче сув леб
- 1 лажица мешан сув зачин
- 1 лажица буковец
- 1 лажичка бибер
- 1/2 главица кромид
- За ВТОРИОТ ДЕЛ ќе ви треба:
- 500 гр. пилешки гради
- 1/2 главица кромид
- 1/2 лажичка лук во прав
- 1 лажичка мешан сув зачин
- 1 лажица куркума
- 1/2 лажичка бибер
- 150 гр. микс од семки (сончоглед, семки од тиква и сусам)
Денес ќе готвиме заедно со Валентина, готвач член на нашата веб-страница. Таа ќе подготви еден од нејзините најпопуларни рецепти, Ролат од месо со семки и куркума.
Декоративен ролат од мешано мелено и пилешко месо, во комбинација со зачини и семиња.
Подготовка
Чекор 1: За првиот дел, лебот измелете го и додајте го во месото.
Изблендирајте го кромидот.
Додадете ги зачините, изблендираниот кромид, убаво измешајте ги и оставете ја смесата во фрижидер.
Чекор 2: За подготовка на вториот дел сомелете ги пилешките гради со сецко, па зачинете ги со лук во прав, мешан зачин, сол, бибер и куркума. Додајте го изблендираниот кромид и миксот од семки. Промешајте ја смесата убаво да се соедини.
Чекор 3: Меѓу две најлонски фолии ставете го меленото месо. Со сукало израмнете го да биде еднакво насекаде и формата да е правоаголна. Истото направете го со пилешкото месо и потоа префрлете го над меленото месо. Завиткајте ролат, ставете го во тава и премачкајте го со масло.
Чекор 4: Печете на 180 степени 50 минути.
Почекајте малку да се излади за да пресечете правилни парчиња и сервирајте!
СОВЕТ: Во смесите може да додадете по едно јајце, или пак парченца сланина во смесата од пилешко месо.