Пржено месо со шери домати и тиквички
Состојки
- 1кг. свинско месо
- 1/2 помала тиквилка
- 10 шери домати
- 1 поголем компир
- 2-3 средни моркови
- 2-3 кромитки
- мешан зачин, буковец, малку оригано и масло за пржење
- 2 лажички сенф
Подготовка
Во тенџере на шпорет ставете го сецканото месо, налијте вода колку да го покрие и на тивок огин крчкајте го околу еден час. Доколку водата изврие дотурете. Ставете ги шери доматите исечени на половина, исецканите тиквичка, морков, кромитките и компирот. Вака динстајте на тивок огин уште половина час додека течноста не испари и на дното не остане маснотија која го пуштила месото.
Досипете малку масло пропржете кратко додадете ги зачините и сенфот и добивте убав комплетен ручек.
На здравје!!!