Лесна куркума чорба (посно)
Состојки
- 1 кг компири
- 2 моркова
- 2-3 лукчиња
- 1 мала конзерва грашок
- 1 лажица куркума
- 1 лажица брашно
- 1 лажица мешан сув зачин
- бибер, сол, буковец, чили, кари по вкус
- 1/2 китка свеж магдонос
- масло по потреба
Подготовка
Има повеќе варијанти на оваа манџа, ама оваа е особено вкусна, а и брзо се подготвува, па затоа рецептот мислам дека треба да е тука.
Подготовка
1. Морковот и лукчето ситно ги сечкаме и кратко ги запржувамена масло, на оган.
2. Додаваме брашно и куркума, промешуваме и потоа го додаваме компирот исечкан на коцки. Налеваме вода и вариме.
3. При крајот на варењето го ставаме грашокот и зачините, оставаме уште малку да се вари, а сосема на крајот го ставаме сечканиот магдонос.