Паша ќофте со кромид
Состојки
- 500 гр мелено месо
- 1 филџан(100мл) ориз
- 2 кг кромид
- 1 јајце
- сол бибер , црвена пипер, буковец
- 200 мл масло
- 1 чаша вода
Подготовка
Се прават прво кофтињата. Се зема пола кромид се сечка ситно се додава меленото месо, биберот, солта јајцето и оризот. Сето ова се меси и се остава 15мин да одмори. Се прават 15 кофтиња. Се пржат во загреано масло од сите страни. Во истото масло се пржи кромидот сечкан на крупно се додава 1 лајче сол за да омекне кромидот, бибер и буковец. Се пржи. Се става кромидот во тава врз него се редат кофтињата и се додава уште 1 чаша вода. Се печи на 200С-60мин.