Брза слатка пита
Состојки
- 4 јајца
- 1 чаша шеќер
- 1 чаша кисело млеко
- 1/2 чаша зејтин
- 3 чаши брашно
- 1 пециво
- 100гр суви смокви
- 100гр суви урми
- 100гр сушена брусница
Подготовка
Урмите и смоквите се попаруваат со врела вода колку да се покријат и се оставаат да поседат така додека не се измати пандишпанот.
Јајцата се матат со шеќерот, а потоа им се додава млекото, зејтинот и брашното помешано со пецивото. Смесата убаво се меша и се додаваат сецканите урми и смокви. Се додава и брусницата и питата се става на печење.
Шеќерот е сосема доволен поради слаткоста на овошјето, а кој сака дополнително да го заслади може да се искористи и водата во која одстоило овошјето.
Слатка пита налик на солена брза пита која може да трпи промена на овошјето.
Чаша 200мл