Егзотик торта
Состојки
- за тесто
- 10 белки
- 200гр шеќер
- 250гр сецкани ореви
- 2 лажици алкохолен оцет
- 3 лажици брашно
- малку пециво
- за прв фил
- 4 жолчки
- 4 лажици шеќер во прав
- 3 лажици густин
- 100мл млеко
- 150гр маргарин
- 1 ванила
- за втор фил
- 6 жолчки
- 4 лажици шеќер во прав
- 200гр чоколадо за готвење
- 200гр маргарин
Подготовка
Уште една верзија на Егзотик торта на мој начин.
Се матат белките со шеќерот во цврст снег. Се додава оцетот, брашното, сецканите ореви и пецивото и се меша пополека со дрвена лажица. Тестото се печи во намрсен плех на 180 степени 20-25минути.
Прв фил
Жолчките се матат со шеќерот и ванилата, се ставаат на пареа, а настрана густинот се меша со млекото, се додава на жолчките и се вари крем. Изладениот крем се додава на 150гр изматен маргарин.
Втор фил
Се матат жолчките со шеќерот, се варат на пареа, се додава и чоколадото да се добие мазен крем. Се остава кремот да се олади и се соединува со предходно изматен 200гр маргарин. Тестото се сечи на 3 ленти и се филова наизменично со двата фила.