Овошни мафини
Состојки
- 400 гр бело брашно
- 200 мл млеко
- 10 гр пециво
- 1/2 лаижче сода бикарбона
- 300 гр шеќер
- 2 јајца
- 4 лажици маслиново масло
- 200 гр боровинки (ставете што сакате )
Подготовка
Се матат јајцата со шеќерот. Брашното, пецивото и содата се помешуваат. Откако јајцата се убаво изматени додадете го млекото и маслиновото масло. Исклучете мискерот, па додадете го брашното. Мешајте со лажица и додавајте од овошјето. Јас измешав, некои ги направив со кандиран цитрон, други со боровинки. Префрлете ја смесата во калапчиња и наросете врз нив по малку од овошјето. Печете во загреана рерна но намалете ја сега на потивко да се печат. Печените овошни мафини се повкусни откако ќе изладат. На здравје