Чоко - јагода кремасти мафини
Состојки
- 2 јајца
- 200гр шеќер во прав.
- 110гр путер
- 180гр брашно
- 1/4лажиче сол
- 2лажици какао
- 1лажиче пециво
- 120мл млеко
- 100мл кисела вода
- 100гр сецкани јагоди
- за крем
- 200мл слатка павлака
- 50гр чоколадо
- 1 бел шлаг и 100мл млеко
- 15 јагоди за декорација
Подготовка
Декоративни, кремасти мафини.
Спој на чоколаден вкус со јагода одлична комбинација.
Прво пенасто се мати путерот, па се додава шеќерот.
Се додаваат една по една жолчка.
Се мати со миксер и постепено се додават солта, брашното,пециво, киселата вода, млекото, какаото, исецканите јагоди и на крај снег од 2 белки.
Лесно се промешува со лажица,
Со оваа смеса се полнат 16 хартиени корпи за мафини.
Се печат околу 20 минути на 180 степени.
Сега во касерола се ставаат слатката павлака и чоколадото да се стопат на тивок оган, да не провријаат.
Се оставаат во фрижидер да се излади смесата.Потоа се мати со миксер.
Се става смесата во шприц и се декорираат изладените јагоди. Се мати и белиот шлаг, и со него се декорираат и на крај се става по една свежа јагода.
Уживајте во прекрасниот вкус.