Домашен ржан леб
Состојки
- 40гр свеж кавасец
- 350мл вода млака
- 1/2 лажиче шеќер
- 1 лажиче полно сол
- 3 лажици маслиново масло
- 400гр ржано брашно
- 200-250гр бело брашно
Подготовка
За мене многу вкусно домашно, здраво лепче.
Прво во млаката вода се ставаат шеќерот, квасецот и малку брашно, да втаса квасецот.
Потоа се додаваат маслото, солта и двата вида на брашно.
Се замесува меко тесто.
Нека одстои на топло, покриено со крпа 30 минути.
Потоа нежно се премесува и се става во тавче за печење.
Кисни уште 20 минути.
Се печи околу 30 минути во загреана лена на 190 степени.