Варено јајце поховано со компир и спанаќ
Состојки
- 3-4 компири
- 200гр спанаќ
- 1 јајце, сол и зачин
- 100гр празла
- 5-6 варени јајца (или по потреба)
Подготовка
Компирот сварете го, спанаќот обарете го.
Откако ќе се свари компирот, изгмечете го со вилушка и додадете го спанаќот, претходно исцеден од водата и ситно исецкан.
Додадете зачин, сол и малку бибер.
Ставете го и јајцето и измешајте се заедно. Ако е премногу течна смесата додадете уште варен компир.
Со смесата обложете го вареното јајце од сите страни. Истата постапка повторете ја со сите јајца додека има смеса. Инаку од истата можете и ќофте да си направите.
Пржете на поголема количина загреано масло.
Многу вкусно......