Ројал салата
Состојки
- 1/2 марула
- 2 китки рукола
- 5, 6 шери домати
- 1 голем морков
- 10тина каламата маслинки
- 4, 5 тенки парчиња шпек или свежа пршута
- За дресинг
- 2 лажици балзамиран оцет
- 1 лажица сенф
- 1 лажичка мед
- 2 лажици маслиново масло
- За посипување
- 2 лажици пармезан
- 2 лажици сечкани фu201cстаци
- По желба сол и лимон
Подготовка
Салатава често си ја приготвувам понекогаш и со суви домати и навистина е фантастична, ја крстив ројал салата бидејќи според мене содржи свежи кралски состојки кои ја прават целосна за мој вкус.
Најпрво исмиените листови марула и рукола исцепкајте ги со рака на средни парчиња. Посолете ги и додадете малку лимон по желба но и не мора. Мене ми се така посвежи листовите затоа и малку додавам. Морковот исечете го на листови на ренде и распоредете го врз зелените листови. Врз нив сега наредете ги доматите и маслинките.
На страна измешајте ги состојките за дресингот и со него прелијте ја целата салата. Наросете со пармезан и сечкани парчиња печени фстаци.
Добар апетит!