Млечно-чоколаден кекс
Состојки
- 100 гр путер (собна температура)
- 220 гр шеќер
- 2 јајца
- 150 мл млеко
- 250 гр брашно
- 40 гр какао
- 1 пакетче ванилин шеќер
- 2 рамни лажички пециво
- прстофат сол
- 100 гр млечно чоколадо
- шеќер во прав за наросување
Подготовка
Не знам зошто ама овие едноставни кекси кај нас дома секогаш се на прво место и ги сакаат сите од најголемо до најмало. Во комбинација со кафе, чај или млеко мене ми се полн погодок. Ние направивме една млечна варијанта од кексов и испадна ептен добар еве вака оди постапката
Во сад за матење го ставаме омекнатиот путер со шеќерот и јајцата и матиме додека смесата не добие светло жолта боја. Во така изматената смеса го додаваме млекото и прстофат сол. Во друг сад на страна ги составуваме сите суви елементи (брашно, какао, пециво, ванила, 80гр рендано чоколадо) и убаво ги промешуваме.
Полека ги додаваме во течната смеса и мешаме додека не добиеме убава хомогена смеса, која ја истураме во долгнавеста модла за печење. По желба може да си ги печете и како мафини, ( јас немав баш време). Смесата е доволна за силиконската модла за векни на Делимано. Од горе врз колачот ги наросуваме преостанатите 20 гр рендано чоколадо и печеме 25-30 мин на 200 степени.
Совет- Ако ви гори кексот 10 мин пред крај на печењето покријте го со алуминиумска фолија. Кога е печен посипете го со шеќер во прав
Убав и чоколаден, прсти да изедеш. На здравје нека е