Мраморен-кикирики куглоф
Состојки
- 4 јајца
- 280 гр шеќер
- 2 кесички ванилин шеќер
- 120 гр омекнат маргарин
- 50 гр суво грозје
- 10 лажици млеко
- 3 лажици масло
- 200 гр брашно
- 50 гр лупени несолени кикирики
- 1 пакетче пециво
- за темен дел
- 2 лажици какао
- 2 лажици рум
Подготовка
1. Најпрво се кршат јајцата и се делат белките од жолчките. Во сад за матење се става омекнатиот путер, се додава шеќерот и 4-те жолчки. Се мати со миксер додека смесата не се соедини и не добие светло жолта боја.
2. Се додава млеко, масло, брашно, мелени кикирики и пециво. Убаво се промешува смесата.
3. Во друг сад на страна се бие цврст снег од белки, кој се додава во претходниот сад. Тука го ставаме и сувото грозје.
4. Се одделува 1/3 од смесата и во неа се додава какао и рум
5. Во калап за куглоф најпрво се истура жолтата смеса, врз неа. кафеавата и на крај повторно жолтата смеса
6. Се пече на 180 степени 45-50 мин
На здравје нека е