Крап со соја
Состојки
- 2 кг крап
- 700 гр кромид
- 400 гр соја трошки
- 1 китка магдонос
- 100 гр морков
- 2 главици лук
- 1 лажиче мелена сол
- 20 зрна црн бибер
- 250 гр зејтин
- 150 гр бело вино
- 1 литар вода
- 1 лимон
- 2 лажичиња сол
Подготовка
Исчистениот крап го посолуваме.Крапот го полниме со исецканиот лук и половина исцеден лимон.Потоа крапот го ставаме 5-6 часа во фрижидер.Исецканиот кромид го пржиме во 200 гр зејтин.Пржениот кромид го ставаме во тавата во која ќе го печеме крапот.Во тавата ја додаваме и сојата,исецканиот магдонос,исецканиот морков,црниот бибер,белото вино и водата.Сите овие состојки ги мешаме со лажица.На средината од тавата го ставаме крапот,а одозгора го премачкуваме со останатите 50 гр зејтин.Исто така во тавата го додаваме и преостанатиот лимон.Печеме на температура од 180 степени 50-60 мин