Крофни со чоколаден прелив
Состојки
- 2 јајца
- 750 гр брашно
- 150 мл млеко
- 200 мл вода
- 2 лажици зејтин
- 1 квасец
- 1 ванила
- 1 лажичка шеќер
Подготовка
Во длабок сад ги ставаме јајцата,а потоа ги додаваме млекото,водата,ванилата,зејтинот,шеќерот,квасецот и мешаме со лажица додека се соединат сите состојки.Потоа го додаваме брашното и месиме.Тестото го оставаме да нарасне околу 40 мин или додека се дуплира во големина.Ги размесуваме уште еднаш и ги оставаме уште 20 мин. Сукаме кора со дебелина од 1 см и со чаша ги формираме крофните. На загреан зејтин ги пржиме крофните 3-4 мин од едната страна а потоа ги вртиме од другата страна. Пржените крофни ги валкаме во шеќер во прав, а потоа ги преливаме со чоколаден прелив.ДОБАР АПЕТИТ