Уштипци со сирење
Состојки
- 2 јајца
- 1 м. лажичка сол
- 250 мл јогурт (густ)
- 300 гр брашно
- 1 кесичка прашок за пециво
- 100 гр рендано сирење - обавезно потврдо и понемрсно
- 300 гр масло за пржење - во зависност од тенџерето
Подготовка
Мислам дека повеќето од вас веќе ги пробале овие уштипчиња од тесто и покрај тоа што се многу брзи и лесни за подготовка, навистина се и доста вкусни за јадење
1. Јајцата ги матиме со солта со миксер и го додаваме јогуртот
2. Го додаваме постепено и брашното измешано со прашокот за пециво и продолжуваме да матиме со миксерот додека не се соединат состојките
3. На крај го додаваме и ренданото сирење, промешуваме со лажица и оставаме смесата да одмори 30 минути
4. Во врело масло ставаме од смесата со лажица и пржиме на среден оган додека не поруменат, ги вадиме на хартија за да се одземи вишокот маснотија и послужуваме
*Кај мене температурата е од 1-9 и ги пржам на 6
*Количината за масло зависи од висината и ширината на тенџерето, јас во моево ставам толкава количина
*Лажицата постојано пред секое црпење од смесата ја ставате во чаша со ладна вода
*Одлично одат во прилог со ајварче и јогуртче хехе наздравје