Обланди со смокви
Состојки
- 2 листа обланда
- фил
- 200 гр сецкани суви смокви
- 250 гр шеќер
- 250 гр мелени ореви
- 2 лажици рум
- глазура
- 100 гр чоколадо за готвење
- 3 лажици масло
Подготовка
За оние кои уживаат во вкусот на смокви (како мене) еве еден рецепт за експрес обланда за која не се потребни повеќе од 15-тина мин. Подготовката оди вака
Шеќерот со малку вода (колку да го залее) се става во сад на оган да зоврие и да се добие густ шербет како за слатко. Кога ќе се добие густината се трга садот на страна и во него се додаваат исецканите смикви, ореви и рум. Со оваа смеса се филува првата обланда од кај грубата страна. Јас сакав да ја правам повисока па составив од 2 листа три слоеви на обландата. Ако правите само со два листа мачкате фил врз него вториот лист обланда со мазната страна нагоре и оставате да излади. Чоколадото искршено на парченца се топи на пареа и со него се прелива обландата. Од кога е убаво стегната се сече во форми по желба.
Забелешка-Ако смесата е ретка почекајте да се подолади, па потоа филувајте, со ладењето ќе се згусне.