Мека погача од топчиња
Состојки
- 100мл кисела вода
- 100мл млако млеко
- 100мл масло
- 30гр свеж квасец
- 1,5 лажица шеќер
- 1 лажиче сол
- 1 лажица палента
- 420-500гр бело брашно
- 1 јајце за премачкување
- сусам, ленено семе
Подготовка
Брза, мека, вкусна погача
Прво во млакото млеко се стваат квасецот и шеќерот со малку брашно.
Кога ќе втаса квасецот се додаваат сите други состојки.
Се замесува тесто, понамеко.
Се остава да кисни 30 минути.
Потоа на работната маса се става 1 лажиче масло и се дели тестото на 25 парчиња.
Врз маслото се правата мали топчиња и се редат во округла тава бр 26.
Се премачкуваат со изматено јајце, се солат со сусам и ленено семе , киснат 20 минути и се печи околу 30 минути на 180 степени.