Пилешко во сос од кисела павлака
Состојки
- 1кг. пилешки стек
- 3 моркови
- 2 кромидки
- 200гр. димено каре
- 500гр. печурки
- 2 лажици брашно
- 1 лажица црвен пипер
- 400мл. кисела павлака
- Малку оригано,магданос,кари,мешан зачин и бибер
Подготовка
Одлична тава,пилешкото месо ни е едно од омилените во комбинација со кисела павлака и зачини добивате идеален ручек.
Подготовка
На почеток пилешките стекови ги вариме со мало количество на вода заедно со кромидот и морковите. Варете ги на тивок огин кратко време колку морковите и кромидот да омекнат. Тргнете на страна и во загреана тава со малку масло пропржете го кромидот и ситно сецканите моркови. Во тавата додадете ги дименото ситно сецкано каре и печурките и нив кратко пропржете. На крајот ставете ги двете лажици брашно и црвен пипер пропржете и смесата сипете ја во тавата за печење заедно со стекот и течноста која ви остана од варењето. Смесата промешајте ја и додадете ги двете павлаки заедно со сите зачини, повторно промешајте. Вака тавата e спремна за потпекување ставете го капакот вклучете ја рерната и околу половина час крчкајте на 220 степени, пред крај извадете го капакот и запечете уште пет мин.
Добар апетит!!!