Рижото со ракчиња
Состојки
- 250 грама ориз
- 250 грама ракчиња
- 200мл бело вино
- 1 лимон
- масло црн бибер лук сол
Подготовка
Во вок тава на загреано масло запржете го ситно исецканиот лук. Во тенџере подгответе го бујонот. Во тавата со лук додадете го оризот и кратко пропржете. Потоа додадете го белото вино и оставете да крчка на тивок оган.Кога ке испари виното со црпакла додајте малку од бујонот, и таа течност кога ќе испари додајте нова од бујонот. Прзете со повремено мешање. На крајот додадете ги ракчињата и сокот од лимон. Оваа е одличен ручек за оние кој го сакат киселкастиот вкус.
На здравје