Традиционален охридски орешник
Состојки
- 1 кг брашно,
- 1/2 литар ладна вода
- 1 лажиче сол
- 500 грама ореви сецкани
- 300 мл масло
Подготовка
Се меси тесто од брашно, сол и вода. Потоа тестото се дели на 10 топчина и од секое топче се сучи голема кора. Кората се наберува се става во тепсија и се потпекува во загреана рерна. Од кога ќе се потпечат сите десет кори се прскаат со малку солена вода, масло и се наросуваат ореви. Постапката се повторува за сите кори. Се сечат на коцки и се потпекува во загреана рерна од 200 степени целзиусови 30 минути.