Kуглоф со спанаќ
Состојки
- 4 јајца
- 12 лажици брашно
- 1 пециво
- 5 лажици зејтин
- 150гр салама
- 150гр сирење
- 6 лажици обарен спанаќ
- прелив
- 250гр обарен спанаќ
- 3-4 лажици мајонез
- 150 гр бело сирење
Подготовка
Јајцата се мата со зејтинот, а потоа се додава брашното измешано со пецивото. Убаво се меша и се додаваат ситно сецкана саламата, дробеното сирење и обарениот и исецкан спанаќ. Убаво се меша смесата и се истура во калап. Калапот убаво се премачкува со маргарин. Се пече околу 30 минути на 180 додека се одлепат краевите од калапот.
Печеното тесто се превртува на чинија и се премачкува со премазот.
Спанаќот се обарува и заедно со мајонезот се блендираат во чоперот или др блендер и се добива убава кремаста маса. Се премакчува колачот и се ренда сирење.