Стек со праз и палента
Состојки
- 500гр пилешки стек
- 2 лажици сенф
- 2 страка праз
- 5 лажици маслинов зејтин
- 1 чаша(200 мл) доматен сос
- 1/2 лажичка црн бибер
- 1 лажица зачин
- 1 лажичка сенф
- 200гр кисела павлака
- 2 лажици палента
Подготовка
Стекот се сече на парчиња по желба, се премачкува со сенф и се пржи на загреан зејтин.
Празот се мие и се сече на коцки па се пржи на зејтин. Се става дел од зејтинот во кој се пржел стекот и се додава маслиновиот плус за да се добие на вкус. Празот се пржи 10 минути додека омекне, се додава палентата и се налева со доматното пире. Врие околу 5-10 минути и се зачинува со зачин, бибер и сенф а потоа се служи со стекот и со павлака.