Риба со презла
Состојки
- 1кг ослич
- 1-2 јајца
- 50гр брашно
- 1 лажиче сол и зачин
- 100гр. презла
Подготовка
Рибата убаво ја чистиме од перките и лушпите. Брашното го мешаме заедно со солта и зачинот. Јајцето го разматуваме. Прво рибата ја валкаме во брашното со зачин и сол потоа во јајцето, па во презлата. Така повторуваме со сите парчиња риба. Се пржи на потивок оган за презлата да не изгори.