Месен ролат со сирење
Состојки
- тесто
- 500гр. брашно
- 2 јајца
- 1 филџан(125мл)зејтин
- 250-300мл јогурт
- 1 лажичка шеќер
- 1/2 лажичка сол
- 1 квасец(свеж)
- фил
- 300гр. сирење(кравјо со пиперки)
- за премачкување
- 1 жолчка
- 2 лажички зејтин
- 50гр. сусам
Подготовка
Убаво солено пециво...
Подготовка.
Од состојките за тесто замесуваме средно меко тесто. Не заборавајте да го подмесите квасецот пред да го додадете во брашното. Оставете го тестото да стаса околу четириесет и пет минути покриено.
Кога тестото ќе стаса расукуваме правоаголна форма. Сирењето здробете го или изрендајте го врз кората. Замотајте ролат кој ќе го премачкате со јајце изматено заедно со зејтинот и наросете сусам. Ролатот го обложуваме во плех и го печеме на 200степени половина час или додека не добие златно жолта боја. Оставете го да се подизлади тогаш сечете.
Добар апетит!!!