Завтикано прасенце
Состојки
- 600 гр варени компири
- 100 гр брашно
- 1 јајце
- 1/2 лажиче мешан зачин
- малку сол
- 40 гр маргарин
- за валкање презла
- 4 парчиња виршла со кашкавал (може и мини виршли)
Подготовка
1. Компирите се пасираат (но не како за пире, туку да има ситни парченца компири измеѓу)
2. Се додаваат зачините, маргаринот, јајцето и брашното и се замесува тесто
3. Од оваа смеса се делат 20 топченца кои се расплескуваат на раката и во нив се додава по мало парче виршла (не најдов овојпат од мини виршлите во маркетот) и се завиткува пак
4. Се валкаат во презла и се пржат во врело масло